Notre Merlot est taillé pour rejoindre le club des grands vins de garde. Vinifié et élevé longuement au contact du chêne – permettant ainsi de canaliser toute les énergies issues de son assemblage – il est destiné à accompagner les meilleurs moments gastronomiques. Se révélant à la fois puissant et d’une grande richesse aromatique, il n’en possède pas moins une âme élégante et très sensuelle.
Région
Suisse / Lavaux
Type
Rouge tannique
Cépage(s)
Merlot
Contenance
0,75 L
Millésime
2020
Teneur en alcool
13,7% VOL.
Température
16 - 18 °C
Vinification
Barriques de 225 lt
Accord mets
Les plats épicés, la chasse ou du foie de bœuf grillé par exemple
Émotions d'un terroir
(QUI FAIT NOTRE FIERTÉ)
Nous sommes fiers de travailler dans ce somptueux mais non moins capricieux vignoble qui nous a été transmis par nos ancêtres. Pour nous, les termes « famille » et « tradition » ne sont pas de vains mots. Laissez-nous vous raconter notre histoire.