Un savoir-faire et une passion pour le Lavaux

Michel et Jean-François Dizerens sont les héritiers de traditions et de savoir-faire séculaires. Déjà au XVIe siècle, des vignerons étaient à l’œuvre au Domaine de la Crausaz.

Ces deux propriétaires encaveurs,  produisent de nombreux vins aux saveurs variées et font preuve de créativité en élaborant des spécialités: assemblages, ou vins de cépages. Leurs produits toujours emprunts d’authenticité sont vinifiés à Lutry et à Montagny. Le Chasselas, cépage roi du Lavaux, si humble devant les nuances du terroir, n’a pas de secret pour eux.